Ingredientes:
- 1 kg de grasa vegetal
- 1 ½ de queso
- 2 docenas de huevos
- 1 ½ de harina de maíz
- 4 kg de almidón
- 2 litros de leche
- ¼ de sal, anís
Preparación:
Batir la grasa vegetal; añadir los huevos y el queso.
Estrujar el anís y añadir a la preparación. En otro recipiente, mezclar el almidón con la harina de maíz y luego añadir a la preparación.
Agregar sal y leche a gusto. Poner la preparación por una vara de madera y asarlo de 10 a 15 minutos.
